Tagjine főzéshez fémyfogóval 1 személyes

Kézzel készült marokkói tajine – Atlasz-hegységből

Autentikus marokkói tajine edény, kézzel készítve az Atlasz-hegység hagyományos kerámia műhelyeiben. A természetes terrakotta agyagból készült tajine nemcsak a marokkói konyha egyik legismertebb főzőedénye, hanem egy igazi kulturális és gasztronómiai különlegesség is.

A fedeles kialakításnak köszönhetően a főzés során a gőz folyamatosan visszakering az ételbe, így a húsok és zöldségek különösen omlósak, szaftosak és ízletesek maradnak. Tökéletes marokkói tagine ételek, zöldségek, húsok vagy lassú főzésű fogások elkészítéséhez.

A fém fogantyúk és a fa markolatok praktikus és rusztikus megjelenést adnak az edénynek, miközben megőrzik a tradicionális marokkói stílust.

Kézzel készült marokkói kerámia
Atlasz-hegységből származó kézműves termék
Hagyományos tajine forma
Lassú főzéshez ideális
Fém fogantyúval és fa markolattal
Természetes terrakotta agyagból készült

Hogyan használjuk a tajine edényt?

A tajine használata előtt ajánlott az edényt első használat előtt beavatni:

Áztasd vízbe néhány órára
Száradás után kend át vékonyan olívaolajjal
Alacsony hőfokon fokozatosan melegítsd fel

A tajine mindig lassú, fokozatos melegítést igényel.
Gázon használva ajánlott lángelosztó használata, hogy az edény egyenletesen melegedjen fel és ne érje hirtelen hőhatás.

A legjobb eredmény érdekében:

közepes vagy alacsony lángon főzz benne,
hagyd, hogy az étel lassan párolódjon,
ne melegítsd hirtelen hidegről magas hőfokra.
Tisztítás és ápolás
Mosogatógép használata nem ajánlott
Langyos vízzel és puha szivaccsal tisztítsd
Erős vegyszerek használata kerülendő
Tisztítás után hagyd teljesen megszáradni

A kézzel készült tajine edényeknél kisebb eltérések előfordulhatnak a színben, formában vagy felületben. Ezek nem hibák, hanem a valódi marokkói kézművesség természetes sajátosságai, amelyek minden darabot egyedivé és megismételhetetlenné tesznek.